Kaki Vaniglia suportă la maturitate temperaturi de până la -20°C . Se recomanda invelirea acestuia măcar in prima iarnă. Kaki fructifică dupa aproximtiv 2 ani de la plantare. E bine sa fie plantat intr-un loc ferit de curentii reci de aer. Este autofertil, un singur exemplar este suficient pentru a da roade. . Fructele cantaresc 200-250 grame. Pulpa este de culoare portocalie, are gust de vanilie și foarte suculenta ; poate avea și semințe.
Kaki se planteaza in gradina dar poate fi crescut cu succes si in ghiveci de 20-30 litri; acesta se adaposteste iarna in beci, garaj, magazie etc unde temeperatura nu scade sub -5 grade.
Perioada de plantare: oricand in timpul anului (atata timp cat solul nu e inghetat)
Fructele de kaki sunt bogate în foarte mulți nutrienți și substanțe fitochimice: vitaminele A, B (B1, B2, B3, B6, B9), C, E, K, beta-caroten, luteină, calciu, potasiu, zinc, fier, magneziu, fosfor, sodiu, și substanțe fitochimice.
Livrare: radacina ambalata, pregatit pentru plantare.
Înălţime la livrare: 80-100 cm, plantă anul 2 . Livrare după 10 decembrie, cu telefon/sms în prealabil. Sunt groși, rezistenți la ger și se vor putea planta.
Rodește după aproximativ 2 ani.
Coacere: octombrie-noiembrie
Plantare: in plin soare sau la semiumbra.